玉米面鸡肠子怎么做？
鸡肠子洗净，放入开水锅中煮十分钟之后再氽一下凉水，取出后切碎；
锅中放入适量的高汤或骨头汤，加入玉米面搅拌均匀煮至粘稠，再加入盐、味精等调味并倒入切碎的鸡肠子碎搅拌均匀离火；
取一小盘，抹上油，倒入煮好的糊，晾凉后放冰箱冷藏至凝固后取出切片装盘即可，吃时还可以淋上辣椒油、芝麻酱等增加风味。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
鸡肠子洗净，放入开水锅中煮十分钟之后再氽一下凉水，取出后切碎；
锅中放入适量的高汤或骨头汤，加入玉米面搅拌均匀煮至粘稠，再加入盐、味精等调味并倒入切碎的鸡肠子碎搅拌均匀离火；
取一小盘，抹上油，倒入煮好的糊，晾凉后放冰箱冷藏至凝固后取出切片装盘即可，吃时还可以淋上辣椒油、芝麻酱等增加风味。