孕妇吃鸡肝好吗？
鸡肝是鸡身体中重要的器官之一，富含营养，那么孕妇可以吃吗？ 首先，我们要了解鸡肝是什么。 鸡肝（Gallbladder）是指家禽鸡（Gallus domesticus）的肝脏，为家禽内脏，又称鸡杂肾。其营养价值如下： 1、维生素： 据分析，每100g鸡肝含水分79.7g，蛋白质12.4g，碳水化合物1.5g，胆固醇383mg，脂肪14.6g，灰分0.8g，钙78.5mg，磷322mg，铁18.0mg，锌6.11mg，胡萝卜素680ug，核黄素0.36mg，尼克酸3.97mg等。 2、氨基酸和脂肪酸： 鸡肝的营养成分丰富且比例均衡，基本不含胆固醇，是优质的肉类食品之一。
其次，我们来看一下孕妇吃鸡肝的好处。 孕早期（1～3个月） 此期的妊娠反应较明显，孕妇容易出现恶心呕吐、厌食油腻的情况。而鸡肝中的脂肪较少，味道也比较清淡，能减轻妊娠的反应，同时满足孕期对各种营养素的需求。 孕中期（4～6个月） 这个时期的胎儿发育较快，孕妇的身体负担也逐渐加重，需要补充更多的营养物质。鸡肝中含有较丰富的蛋白质、微量元素及维生素，能满足孕妇及胎儿的需求。 孕晚期（7～9个月） 这时候胎儿的生长速度加快，对营养物质的需求量大大增加。鸡肝中含有丰富的维生素和微量元素，可防止妊娠期并发症的发生，促进胎儿神经系统发育，还可以保护眼睛。
孕妇是可以吃鸡肝的，但应注意适量原则。由于鸡肝中胆固醇的含量较高，一次不宜进食过多，尤其是患有高血压、动脉硬化、冠心病以及高脂血症的孕妇，更应谨慎食用。